白石洲私房美食店[老广州牛杂]藏着深圳”深漂族”的青春

由于众所周知的原因，老广州牛杂总店也快要拆迁了，不过还好有二店，就在白石洲一街，每到饭点，牛杂的香气都能吸引一批食客前来自动排队。

当初咱就是被这一锅的香爆整条街的牛杂给诱惑到了，特别是在当你又饿又不知道吃啥的时候，来一碗牛杂，不开玩笑瞬间复活！

不过因为位置隐蔽，第①次去还得问问老熟客才知道路怎么走。还好现在导航更精准了些，定位就在文末哟。

=    牛腩牛肚牛杂    =

作为喜欢牛杂的成年人，不用多说必须all in全部种类，一次吃过瘾。我们这次搞了一大碗的牛杂+牛腩+牛肚，分量十足还只要¥35，真就OMG了~

牛杂被煮的很是软烂，而且都处理很干净，吃起来很爽口毫不费力，牛腩肉质丝丝分明、牛肚肥厚有口感、牛筋大块很软糯、牛肠也很粉绵入味，就一切都是刚好的美味。

尝一口，表示味道这么多年都没变过~尤其是那牛筋，嚼劲Q弹，店里自助调料区有一碗很适合广东人口味的辣酱，简直让我欲罢不能！

猪血、海带、豆腐串、面筋、萝卜、牛筋丸统统都可以加到牛杂里，搭配一起吃让你get更多不同风味，爱了爱了

墙裂推荐大家加面筋和萝卜，因为煮的入味，一口下去，爆汁的满足你值得拥有！

如果担心一份牛杂吃不饱，还想再来点主食的话，可以跟我们一样加个粉，保证让你抵到饱！

15元就能收割这一大份，足见其诚意之深。我们加的是桂林米粉，本来就顺滑的粉被汤底浸泡后嗦一口汁味十足，很是过瘾~层次超丰富。

白石洲，多少深漂族的第①个落脚点。曾经的我，下班先来一碗老广州牛杂才算回家。这里着实是留存着太多青春的记忆，还好，它还在，没走。

二店相比于总店来说位置多了不少，不过要是遇上饭点也是很难找到座位的，我们吃的时候就有不少人直接打包带走，也很是方便~

准备离开的时候，摄影师无意间拍下了老板一家三口其乐融融的一幕，看多了深圳更新迭代的高速，像这种时光慢慢流淌的片段，更让人有所感触~