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川味堂·四川豆花 「初恋的味道」3代深圳人都爱过!

川味堂·四川豆花 「初恋的味道」3代深圳人都爱过!插图

川味堂·四川豆花 「初恋的味道」3代深圳人都爱过!插图1

-招牌豆花鲈鱼and鲜椒豆花鲈鱼-
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川味堂必吃榜第①名,豆花和鲈鱼的结合几乎是每桌的进店必点!据说,这芙蓉豆花丝是川味堂大厨一刀一丝快切出来的,看这精湛的刀工厨艺,妥妥的入川味堂饭圈不亏啊!
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喝汤、吃鱼再吃豆花,吃鱼的步骤可要按规矩来,招牌鲈鱼汤底更“清”更“鲜”,鲜椒鲈鱼汤底更“醇厚”更“开胃”,鱼肉细腻无渣,入口鲜得掉眉,还有豆花入嘴轻抿即化,凭借硬实力火了25年,在深圳懂吃的老饕们的川菜收藏夹里,一定有川味堂的一席之地!
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-超霸毛血旺-
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会跳舞的毛血旺,上桌演戏!倒入食料,高温烧油,“哐滋”一壶热油淋下去,酥到心里的声音和扑鼻而来的麻辣,窜起了毛血旺的灵魂!
 
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川味堂这道毛血旺、从食材、调味、火候可谓把川菜的精神气给做出来了,麻得地道,辣得过瘾,川菜中的经典,万物皆可毛血旺!
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-馋嘴蛙-
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味觉刺激,下饭神物的馋嘴蛙,一上桌就被以zui快速度清盘,由此可见大家对它的喜爱程度了吧,说它有多牛?这味牛蛙,是川味堂老客戒不掉的“瘾”!
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-樟茶鸭-
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一天功夫一道菜的樟茶鸭,吃的是一种樟木和茶叶渗入在鸭肉中的香气,片鸭色泽红润,皮酥肉嫩,弹性十足,一口鸭肉入嘴,让人感觉时光仿佛都变慢变得巴适了!
 
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-烤猪蹄-
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夏日肉欲又添新成员,地道川味竟有这种骚操作?上炭炉满满煎烤这胶原满满的卤味猪蹄,还有爆浆豆腐和酥皮土豆来作伴,川味堂新品创意满分啊!
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-喜宴拼盘-
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还有小编zui喜欢的喜宴拼盘,六种不同种类小吃,选择困难症一定要点,道道味美不踩雷 !
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-红糖冰粉and蛋煎糍粑and桃酥-
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店里的三款镇店甜品小吃,红糖冰粉,火龙果香气与冰粉相结合一口Q弹,蛋煎糍粑,外酥内嫩,撒上豆粉裹上红糖一口下肚超满足,还有吃完念念不忘,再打包三份走的琥珀桃酥,好吃嘴儿心中的“食” 觉江湖尽在川味堂!
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-免费豆花-
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最后是,当南北甜咸豆花之争还没开始时,川味堂它们家的豆花就可以任你随便加料,重点还是不要钱随性吃,这壕无人性的操作,据说,深圳就这①家!
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深圳zui美川菜餐厅,换装变身后更是靓出新高度,传统中式装潢,透着老川味馆子的烟火味!开店25年,三代老客,为它疯狂应援!
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木质半环形餐厅设计别具风韵,搭配一些特色民俗芭蕉蒲扇、中式田园原色吊灯、有一种素雅的温馨感,对于四川“深飘”来说,故乡很远,但是温馨的环境、熟悉的味道就近在眼前,跟大觅觅一起打卡川味堂,吃正宗的川菜味道吧!
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– 川味堂·四川豆花 –
 

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 车公庙店 

地址:

深圳市福田区沙头街道泰然四路泰然科技园211栋131号

交通:

1/7/9/11车公庙站C/F出口步行400米

电话:

0755-83933629

营业时间:

11:00-23:00

 八卦岭店 
地址:
福田区八卦一路10栋11号
交通:
地铁9号线园岭站A出口
电话:
0755-82264581
营业时间:
10:00-23:00
 华强北店 
地址:
福田区振兴路东华美大厦304栋东侧一楼
交通:
地铁2号线燕南站C出口
电话:
0755-82921479
营业时间:
11:00-22:30
 人均 
73元/人(折前)
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“你爱吃咸豆花,还是甜豆花”

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