川味堂必吃榜第①名，豆花和鲈鱼的结合几乎是每桌的进店必点！据说，这芙蓉豆花丝是川味堂大厨一刀一丝快切出来的，看这精湛的刀工厨艺，妥妥的入川味堂饭圈不亏啊！
喝汤、吃鱼再吃豆花，吃鱼的步骤可要按规矩来，招牌鲈鱼汤底更“清”更“鲜”，鲜椒鲈鱼汤底更“醇厚”更“开胃”，鱼肉细腻无渣，入口鲜得掉眉，还有豆花入嘴轻抿即化，凭借硬实力火了25年，在深圳懂吃的老饕们的川菜收藏夹里，一定有川味堂的一席之地！
会跳舞的毛血旺，上桌演戏！倒入食料，高温烧油，“哐滋”一壶热油淋下去，酥到心里的声音和扑鼻而来的麻辣，窜起了毛血旺的灵魂！
川味堂这道毛血旺、从食材、调味、火候可谓把川菜的精神气给做出来了，麻得地道，辣得过瘾，川菜中的经典，万物皆可毛血旺！
味觉刺激，下饭神物的馋嘴蛙，一上桌就被以zui快速度清盘，由此可见大家对它的喜爱程度了吧，说它有多牛？这味牛蛙，是川味堂老客戒不掉的“瘾”！
一天功夫一道菜的樟茶鸭，吃的是一种樟木和茶叶渗入在鸭肉中的香气，片鸭色泽红润，皮酥肉嫩，弹性十足，一口鸭肉入嘴，让人感觉时光仿佛都变慢变得巴适了！
夏日肉欲又添新成员，地道川味竟有这种骚操作？上炭炉满满煎烤这胶原满满的卤味猪蹄，还有爆浆豆腐和酥皮土豆来作伴，川味堂新品创意满分啊！
还有小编zui喜欢的喜宴拼盘，六种不同种类小吃，选择困难症一定要点，道道味美不踩雷 ！
店里的三款镇店甜品小吃，红糖冰粉，火龙果香气与冰粉相结合一口Q弹，蛋煎糍粑，外酥内嫩，撒上豆粉裹上红糖一口下肚超满足，还有吃完念念不忘，再打包三份走的琥珀桃酥，好吃嘴儿心中的“食” 觉江湖尽在川味堂！
最后是，当南北甜咸豆花之争还没开始时，川味堂它们家的豆花就可以任你随便加料，重点还是不要钱随性吃，这壕无人性的操作，据说，深圳就这①家！
深圳zui美川菜餐厅，换装变身后更是靓出新高度，传统中式装潢，透着老川味馆子的烟火味！开店25年，三代老客，为它疯狂应援！
木质半环形餐厅设计别具风韵，搭配一些特色民俗芭蕉蒲扇、中式田园原色吊灯、有一种素雅的温馨感，对于四川“深飘”来说，故乡很远，但是温馨的环境、熟悉的味道就近在眼前，跟大觅觅一起打卡川味堂，吃正宗的川菜味道吧！
车公庙店
地址：
深圳市福田区沙头街道泰然四路泰然科技园211栋131号
交通：
1/7/9/11车公庙站C/F出口步行400米
电话：
0755-83933629
营业时间：
11：00-23：00
深圳夜生活
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