
冬悦 | 台式麻辣锅
台湾35年老店
传承“夫妻肺片“的夫妻锅
可以喝的麻辣锅底 | 女生最爱
…

刚来深圳的冬悦,在台湾,它叫做“夫妻肺片”。风靡了台湾35年,现在杀来深圳了。
“ 冬悦,要怎么吃最好?“
②/ 9.9元抵100元

③/ 招牌米水1元喝

▍招牌·夫妻美人锅 ▍
进店必点的是招牌夫妻美人锅,传承师傅周星华的手艺,凭一锅,在台湾红了35年。

One
▮ 可以喝的麻辣锅底·夫妻锅 ▮
夫妻锅的汤底是有数款药材和香料熬制而成,豆腐要秘制48小时以上,鸭血是全锅的点睛之笔,需要熬制24个小时,才有这果冻般的质地和柔滑的口感。
——————–

只要点了夫妻锅,鸭血就可以免费续,想加多少加多少!(前提是不要浪费哦。

夫妻锅的汤,是精华所在。靠着这一口汤,在台湾火了35年,锅底沸腾之后,服务员会先勺一杯汤,让你品尝。
可以喝的麻辣锅汤,很少见,辛辣而不灼喉,口味浓郁的汤头,让香气环绕舌尖。
Two
▮ 整条花胶半只鸡·美人锅 ▮
美人锅,对女生十分友好,加入一整条花胶和半只葵花鸡,把美容养颜这四个字喝进胃里,喝了这锅,就会变美。
一整条花胶,让在座的所有女生亮了眼睛。金黄丰美的花胶,谁又能不爱呢?
/
还有半只葵花鸡,必须要吹爆的鸡,软嫩到极致的鸡肉,经过汤底浸泡过后,滋味更加浓郁,咬下去一口便是舌尖的盛宴。


(夫妻锅和美人锅,店内皆可以单点)

-冬悦,什么最好吃?-
冬悦的菜品,品质皆上乘,打头阵的便是这盘海鲜拼盘,性价比极高,份量超满。
鲍鱼、扇贝、鲩鱼片、红虾…都是高级货,新鲜到肉眼看得见。
鲍鱼,新鲜的鲍鱼沉入花胶锅底,只需要两分钟,让它充分吸收汤汁浓郁香气便可大快朵颐。
翡翠螺、白贝、带子、蛏子…海鲜拼盘份量真的太多了,两个人点一盆根本吃不完,再加上9.9元抵100元的券,爱吃海鲜的人都疯了。
雪花和牛片,是我最pick的一盘肉,牛肉的雪花纹路清晰,一看就知道品质上乘。
和牛片熟的刹那间,夫妻锅底的辛辣汤汁被和牛片吸收,肆意放进嘴里感受浓郁的辛辣。

冬悦的官方蘸料有些特别,是用蒜苗+夫妻锅汤底组成的,这蘸料,深圳就独一家,多了一丝蒜苗的香气,加上和牛片本身的口感,完美。

▍老饕最爱·波士顿龙虾 ▍
波士顿龙虾,可谓是全场最出挑,超大一只,饱满的肉被铺开呈现在你眼前。
大胆点,将一整勺龙虾肉放进汤底里,等它熟透,便可尝到昂贵龙虾的鲜甜滋味。

▍手工捏的·丸子拼盘 ▍
可可爱爱的丸子拼盘,丸子都是手工捏的,这样捏出来的丸子好吃又Q弹。

丸子拼盘有墨鱼丸、香菇鸡肉丸,虾丸,我最pick的是虾丸,吃下去的时候,能够明显感觉里面的虾肉有多丰富。



-冬悦·日日茶房-
冬悦最特别的是这间日日茶房,它家的米水,去别处绝对找不到,独一份儿~

红豆米水,喝了一口便惊艳了我,本想着米水会寡淡无味,但这杯却决然不会,增添了红豆之后,甜味和米香混合在一起,天作之合。
冬悦的小吃,四款炸物都有自己不同的韵味,外层包裹着鸡蛋黄的黄金鱼皮,超级酥脆的酥肉,甜而不腻的地瓜条,还有鱿鱼味十分浓郁的炸鱿条。

冬悦·适合女生来的火锅店
冬悦的环境,十分有格调,暗色调透露出低调的高贵,墙上白色的挂饰搭配是点睛之笔,入眼即高级。
适合女生来,其一是因为花胶锅底美容养颜,其二是店内环境十分适合打卡,轻松高级感,还有就是门口的香薰喷雾,让你吃完火锅仍旧香香的。
内地的第一家店,开在卓悦中心,现在进店即可享受锅底半价或是9.9元抵100元的代金券,还有1元喝米水,尝鲜,就要趁现在。
后期 / @花花花

冬悦·台式麻辣锅
【地址】
福田区福华路One Avenue·卓悦中心东区B1-113
(岗厦地铁站B出口)
【电话】
【营业时间】
【交通】
地铁1号线岗厦地铁站B出口、会展中心A出口出步行至卓悦中心
评论前必须登录!
立即登录 注册